Woda jest fundamentem życia. Bez niej nie mogłyby istnieć ani rozwijać się żadne organizmy. Stanowi ona główny składnik ludzkiego ciała i otacza nas nieustannie. Jednak czy zdajemy sobie sprawę z kluczowego znaczenia odpowiedniego nawodnienia organizmu? Jakie konsekwencje wynikają z niewystarczającej ilości spożywanej wody? Kto jest szczególnie narażony na odwodnienie? Jak dostosować nawyki picia, aby czuć się dobrze i dbać o zdrowie? Odpowiedzi na te pytania znajdują się w dzisiejszym artykule, w którym omawiamy znaczenie właściwego nawodnienia organizmu.
Dlaczego woda jest ważna dla człowieka?
W dużej mierze składamy się z wody. Nasz organizm zbudowany jest z płynów, które spożywamy w ciągu dnia, a także z wody wytworzonej w wyniku procesów metabolicznych. Odpowiedni poziom nawodnienia pozwala nam utrzymać równowagę kwasowo-zasadową oraz gospodarkę wodno-elektrolitową.
W trakcie codziennych aktywności nieustannie tracimy wodę poprzez:
- Wydalanie moczem,
- Pocenie się,
- Oddychanie.
Instytut Żywności i Żywienia określił zalecaną ilość wody do spożycia przez różne grupy wiekowe:
- Niemowlęta – 100-1000 ml,
- Dzieci w wieku od 1 do 9 lat – 1250-1750 ml,
- Chłopcy powyżej 10 lat – 2100-2500 ml,
- Dziewczęta powyżej 10 lat – 1900-2000 ml,
- Mężczyźni – 2500 ml,
- Kobiety – 2000 ml,
- Kobiety w II i III trymestrze ciąży – 2300 ml,
- Kobiety karmiące piersią – 2700 ml[1].
Jak sprawdzić poziom nawodnienia organizmu?
Definicja prawidłowego nawodnienia organizmu może zależeć od kontekstu i sytuacji. Istnieją różne metody oceny nawodnienia organizmu, z których niektóre są bardziej precyzyjne, a inne mniej.
Przykładowe metody określenia poziomu nawodnienia organizmu to:
- Ocena ultrasonograficzna żyły głównej dolnej (ŻGD),
- Badanie nawodnienia poprzez analizę stanu śluzówek, elastyczności skóry, powrotu krążenia włośniczkowego, masy ciała, ciśnienia tętniczego i pracy serca,
- Testy krwi, w tym oznaczenie poziomu hematokrytu, ANP, BNP, cGMP oraz elektrolitów,
- Badanie moczu, w celu pomiaru osmolarności i wydalania sodu,
- Bioimpedancja,
- Pomiar ośrodkowego ciśnienia żylnego u kobiet w ciąży[2].
Wymienione metody są wykorzystywane w celach diagnostycznych podczas wizyt medycznych lub pobytów w szpitalu. Istnieją jednak również bardziej dostępne i mniej precyzyjne metody samokontroli poziomu nawodnienia organizmu, takie jak:
- Obserwacja koloru moczu – im jest jaśniejszy, tym lepiej nawodniony jest organizm, a ciemniejszy kolor może świadczyć o odwodnieniu,
- Analiza składu ciała w gabinecie dietetyka,
- Korzystanie z aplikacji do monitorowania spożycia płynów oraz śledzenia aktywności fizycznej i przyjmowanych posiłków.
Odpowiednie nawodnienie organizmu
Niedobór wody w organizmie często wynika z niewystarczającego spożycia płynów. Jednak nie jest to jedyna przyczyna odwodnienia. Może również wystąpić w wyniku gorączki, biegunki, wymiotów, nadmiernego pocenia się lub być związany z różnymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca.
Objawy odwodnienia czasami są subtelne i mogą zostać przeoczone. Zmęczenie, zawroty głowy, obniżone ciśnienie krwi, trudności w koncentracji, bladość skóry i suchość w ustach mogą świadczyć o niedoborze wody.
Kto jest szczególnie narażony na odwodnienie?
- Niemowlęta i małe dzieci,
- Osoby aktywnie uprawiające sport,
- Osoby powyżej 65. roku życia[3].
Korzyści płynące z picia wody
Picie odpowiedniej ilości wody może przynieść organizmowi wiele korzyści. Wpływa ono korzystnie na układ moczowy, wspomagając procesy detoksykacji oraz zmniejszając ryzyko rozwoju raka pęcherza moczowego. Dodatkowo pomaga w zapobieganiu tworzenia się kamieni nerkowych.
Regularne spożycie wody przynosi korzyści układowi trawiennemu, redukując ryzyko raka jelita grubego i polipów. Ponadto, pomaga w zapobieganiu chorobom układu sercowo-naczyniowego, obniżając ryzyko wystąpienia tych chorób o 41% u kobiet i aż o 54% u mężczyzn.
Badania sugerują, że picie odpowiedniej ilości wody może być skuteczną metodą łagodzenia migreny, a nawet skrócenia jej trwania o 21 godzin.
Dostosowanie spożycia płynów do potrzeb organizmu ma także korzystny wpływ na wygląd, pomagając w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała, poprawiając jędrność skóry i zmniejszając widoczność zmarszczek[4].
Pij wodę dla zdrowia!
Aby utrzymać organizm odpowiednio nawodnionym, warto sięgać po wodę, ponieważ jest to bezkaloryczny napój o korzystnym wpływie na zdrowie. Jednak, jeśli jesteśmy miłośnikami wody gazowanej, a jednocześnie zależy nam na środowisku, rozważmy wykorzystanie SodaStream – urządzenia do nasycania kranowej wody dwutlenkiem węgla.
Dzięki niemu możemy cieszyć się świeżą wodą gazowaną w sposób szybki i wygodny. SodaStream pozwala na kontrolowanie stopnia nasycenia dwutlenkiem węgla, co pozwala dostosować napój do własnych preferencji. Urządzenie używa specjalnych cylindrów z gazem, które wystarczają nawet na 60 litrów wody, którą możemy pić bez złego wpływu mikroplastiku[5].
SodaStream oferuje także syropy, które pozwalają przekształcić zwykłą wodę w popularne napoje gazowane, takie jak Pepsi, 7Up, Mirinda, napoje energetyczne i napoje owocowe.
Wpływ wody gazowanej na organizm
Istnieje wiele mitów dotyczących wody gazowanej, w tym obawy o podwyższoną kwasowość i jej wpływ na szkliwo zębów czy układ pokarmowy. Jednak zdrowe osoby nie muszą się tym martwić, ponieważ lekko kwaśna woda gazowana nie jest szkodliwa dla organizmu[6].
Woda gazowana lepiej gasi pragnienie niż zwykła woda, co jest szczególnie korzystne w czasie upałów. Ponadto gazowana woda szybciej się wchłania – ważne podczas aktywności fizycznej. Należy też pamiętać, że woda gazowana jest trwalsza, a bakterie rozwijają się w niej wolniej, co sprawia, że pozostaje świeża na dłużej.
Woda gazowana może również pomagać we wchłanianiu magnezu i wapnia, działać moczopędnie oraz wspierać leczenie zapalenia układu moczowego i nadkwasoty żołądka[7].
[1] Zdrowa woda – poznaj fakty i mity – www.wodanastart.pl
[2] 19_28kwartalnikusg32.pdf
[3] I. Idasiak-Piechocka Odwodnienie – patofizjologia i klinika. Forum Nefrologiczne 2012, vol. 5, no 1, 73–78
[4] Zdrowa woda – poznaj fakty i mity – www.wodanastart.pl
[5] https://sodastream.pl/blogs/explore/jest-w-morzu-w-powietrzu-i-w-twojej-herbacie-co-to-jest-mikroplastik
[6] https://dietetycy.org.pl/czy-woda-gazowana-jest-zdrowa/
[7] https://dietetycy.org.pl/czy-woda-gazowana-jest-zdrowa/
